📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Hausgemachte Leberpastete“
🍽️ Lust auf etwas Selbstgemachtes? Dieses Rezept zeigt Ihnen ganz genau, wie Sie „ ohne Vorkenntnisse zubereiten können.
📝 Was Sie brauchen
Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:
- 🛒 200 g Schweineleber
- 🛒 50 stück Schweinefleisch
- 🛒 1 ml Speck
- 🛒 100 EL Zwiebeln
- 🛒 Semmel
- 🛒 2 Halbfettmilch
- 🛒 Ei
- 🛒 Salz
- 🛒 Weißwein
- 🛒 Fett Omega
👨🍳 Schritt für Schritt Erklärung
Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Speck in kleine Würfel schneiden und anbraten. Die gereinigte und fein gehackte Zwiebel und das gewürfelte Fleisch dazugeben und köcheln lassen.
Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Mahlen Sie die Leber, das gedünstete gekühlte Fleisch und das in Milch vorgetränkte Brötchen. Salzen, würzen, Eier, Wein dazugeben und alles gut vermischen.
Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Die Masse in eine gefettete Form geben und 90 Minuten im Wasserbad kochen.
Schritt 4: Und zum Schluss: Nach dem Garen abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und mit Brotscheiben und Gemüse servieren.
✅ Geschafft! Servieren Sie „ am besten frisch. Guten Appetit! 🍽️