Zutaten 10 Person(en)
250 g Quark
1 EL Mayonnaise
3 stück Essiggurken
zehe Kapern
TL Zwiebel
Knoblauch
Petersielie
Senf
Salz
Pfeffer schwarz gemahlen
Paprika edelsüß gemahlen
Zubereitung
Schritt 0
Quark mit Mayonnaise cremig rühren, die restlichen Zutaten fein hacken, beimengen, und alles gut vermischen. Mit Senf, Paprika würzen, und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 1
Mit Senf, Paprika würzen, und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2
Der Liptauer sollte ein paar Stunden durchziehen, bevor man ihn genießt.
Schritt 3
Liptauer gibt es von mild bis würzig-scharf.
Schritt 4
Wer den Aufstrich schärfer mag, kann das edelsüße durch scharfes Paprikapulver ersetzen.
Schritt 5
Servieren wir mit frische Hausgemachte Brot oder mit Gebäck. Guten Apetit!