Zutaten 6 Person(en)
500 g Kraut
1/2 stück Salat Gurke
150 ml Extrawurst
400 Käse Eidam
Jogurt weiß
100 Salz
Pfeffer schwarz gemahlen
Speck
Zubereitung
Schritt 0
Leichte Krautsalat machen wir so: Kraut und Gurke in einer Küchenmaschine in feine kleine Stücke schneiden.
Schritt 1
Gießen Sie die geriebene Mischung in eine größere Schüssel. Füge Salz hinzu.
Schritt 2
Die Extrawurst und den Speck in dünne Nudeln schneiden. Zusammen mit geriebenem Käse zum Kraut und Gurke geben.
Schritt 3
Alles gut vermischen und mit schwarzem Pfeffer würzen.
Schritt 4
Fügen Sie dem Salat weißen Joghurt hinzu und mischen Sie alles gründlich. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit der Kraut weich wird.
Schritt 5
Mit frischem Gebäck oder Brot servieren. Wir wünschen Ihnen guten Geschmack!