Zutaten 8 Person(en)
400 g
Apfel
250 stück
Zwetschen
5 ml
Butter
175 Pck
Ei
450
Zucker Weiß
100
Griffig Mehl
1
Milch
50
Backpullver
Vanillen Zucker
Bienenhonig
Apfelsaft
Staubzucker
Zubereitung
Schritt 0
Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in Spalten schneiden, mit Apfelsaft beträufeln.
Schritt 1
Pflaumen halbieren, entkernen, vierteln, weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und Honig cremig rühren.
Schritt 2
Eier einzeln unterrühren, Mehl und Backpulver vermischen, nach und nach mit der Milch unterrühren.
Schritt 3
Äpfel und Pflaumen unterheben, Teig in eine gefettete Springform 26 geben.
Schritt 4
75 Minuten bei 150 °C backen, Stäbchenprobe, abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen, genießen!