Zutaten 10 Person(en)
250 g
Margarine Thea
70 stück
Zucker Weiß
1 Pck
Ei
300 TL
Glatt Mehl
1/2 EL
Backpullver
Butter
8
Griffig Mehl
2
Staubzucker
40
Apfel
Zimt
Kristallzucker
Zitronensaft
Zubereitung
Schritt 0
Aus weicher Butter, Zucker, Backpulver, Eiern und Mehl machen wir einen glatten Teig. Den Teig für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 1
Äpfel schälen, fein reiben. Zitronensaft, Kristallzucker und Zimt dazugeben, gut vermischen und den überschüssigen Saft abgießen.
Schritt 2
Wir teilen den Teig in zwei Teile. Einen Teil auf einem Teller ausrollen und ein Backblech auf die gefettete Butter legen und mit Mehl bestäuben.
Schritt 3
Auf den Plattenteig geben wir die Apfelmischung-gleichmäßig. Wir rollen auch den zweiten Teig auf einem Teller und legen ihn auf die Apfelmischung.
Schritt 4
Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten bei 200 °C backen. Lass Omas Apfelkuchen abkühlen, bis wir ihn anschneiden.