Zutaten 10 Person(en)
400 g
Glatt Mehl
1 stück
Germ
300 ml
Milch
50
Kristallzucker
2
Ei
100
Mohn gemahlen
20
Erdbeer Marmelade
Quark
Vanillen Zucker
Zubereitung
Schritt 0
Mährische Kolatchen vorbereiten wir von gute Teig - Von Milch und Germ machen wir Anstellgut.
Schritt 1
Von Mehl, Kristallzucker, Anstellgut und Ei vorbereiten wir eine Teig.
Schritt 2
Lassen wir stehen 1 Stunde.
Schritt 3
Dann auf Kuchenplatte geben wir bischen Mehl, dann Teig und ausrollen wir.
Schritt 4
Mit Tasse wir schneiden Kreise, welche wir füllen mit Quark, Marmelade und Mohr.
Schritt 5
Quark schmecken wir mit Vanillezucker.
Schritt 6
Von 20 ml warme Milch geben wir Mohl und mischen wir.
Schritt 7
Kleinere Mährische Kolatchen wir legen auf Blech mit Backpapier. Backen wir 30 Minuten bei 190°C.