Geben Sie Öl in einen kleinen Behälter, fügen Sie Salz, Kreuzkümmel, gehackten Knoblauch, Paprika, Pfeffer und Thymian hinzu.

Vermischen Sie alles und stellen Sie eine Gewürzmischung her, die Sie auf die Filet reiben.

Schneiden Sie dieFilet mit einem dünnen Messer in der Mitte durch und legen Sie die Wurst hinein.

Reiben Sie die Filet mit der Gewürzmischung ein, bereiten Sie eine Backform vor, in die Sie Öl geben und die Puppe darin von allen Seiten frittieren.

Schneiden Sie die Kartoffeln, salzen Sie, fügen Sie Gewürze hinzu und mischen Sie die gemahlene rote Paprika und geben Sie sie zur Filet in die Auflaufform.

Ich stelle die Schweinefilet in die Mitte und die Kartoffeln darum herum.

Butterscheiben zu den Kartoffeln geben und 45 Minuten bei 180 °C backen. Guten Appetit !