📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Balou's Double Cheese Meatballs“

🍽️ Lust auf etwas Selbstgemachtes? Dieses Rezept zeigt Ihnen ganz genau, wie Sie „ ohne Vorkenntnisse zubereiten können.

📝 Was Sie brauchen

Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:

• 🛒 500 g Faschiertes Fleisch
• 🛒 1/2 bund Petersilie
• 🛒 100 stück Cheddarkäse
• 🛒 1 zehe Kochsahne
• 🛒 2 Zwiebeln
• 🛒 50 Knoblauch
• 🛒 Käse
• 🛒 300 Ei
• 🛒 200 Senfkörner
• 🛒 Salz
• 🛒 Schwarzer Pfeffer gemahlen
• 🛒 Edelsüßer Paprika gemahlen
• 🛒 Getrockneter Knoblauch
• 🛒 Kräuter
• 🛒 Kartoffeln
• 🛒 Rosmarin
• 🛒 Champignons
• 🛒 Spargel
• 🛒

👨‍🍳 Schritt für Schritt Erklärung

Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Die Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und die Petersilie grob hacken. Mit dem Ei, Senf und Gewürzen unter das Hackfleisch arbeiten. Ob ihr hier eine Gewürzmischung nutzt oder selbst würzt bleibt ganz euch überlassen, wie es euch am besten schmeckt. Ich habe mal eine neue Gewürzmischung ausprobiert, ihr könnt aber auch bsw den Magic Dust Rub nutzen, das Rezept habe ich bereits gepostet.

Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Das ganze gut vermengen und den Cheddar in Würfel schneiden. Aus der Hackmasse werden nun Bällchen geformt wo in der Mitte der Cheddar drin ist.Diese Hackbällchen werden nun in einer Pfanne scharf angebraten aber nicht durchgegart.

Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Die Sahne wird mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch oder auch mit der Gewürzmischung gewürzt. Die Hackbällchen in eine Auflaufform gegeben und mit der Sahnesoße übergossen.

Schritt 4: Und zum Schluss: Den geriebenen Käse drüber stehen und bei 160°C für 20 Minuten in den Ofen, der Käse soll nur schmolzen sein, nicht gratinieren! In der Zwischenzeit können die Beilagen hergerichtet werden. Lasst es euch schmecken :D

👏 Bravo! Sie haben es geschafft – Ihre Küche wird wunderbar duften. Viel Freude beim Genießen! 🌟