Zutaten 4 Person(en)
500 g
Kartoffeln
150 stück
Leberfleisch
1 EL
Ei
2 zehe
Griffig Mehl
Salz
Pfeffer schwarz gemahlen
Majoran
Knoblauch
Öl
Zubereitung
Schritt 0
Leckere Leberpfannkuchen vorbereiten so: Kartoffeln putzen, waschen und reiben.
Schritt 1
Wir waschen und mahlen die Leber. Die geriebenen Kartoffeln mit dem gemahlenen Leber mischen.
Schritt 2
Zur Mischung hinzufügen Salz, Majoran, Pfeffer, Ei, Mehl und Knoblauch. Wir mischen alles gründlich zusammen.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen nach und nach anbraten.
Schritt 4
Leberpfannkuchen warm serviert mit Krautsalat. Mahlzeit!