Zutaten 4 Person(en)
600 g Schweinfleisch
1 stück Kartoffeln
3 zehe Zwiebel
EL Knoblauch
200 Dijon Senf
Bienenhonig
Sojasauce
Öl
Rosmarin
Salz
Pfeffer schwarz gemahlen
Balkankäse
Kräuter
Zubereitung
Schritt 0
Wir waschen die Kartoffeln und schneiden sie in Würfel. Drücken Sie Zwiebel für Oktopus und Knoblauch. Wir schneiden das Fleisch in kleinere Würfel.
Schritt 1
In einer Schüssel Olivenöl, Senf, Sojasauce und Honig mischen.
Schritt 2
Die Kartoffeln mit Zwiebel, Knoblauch und Fleisch mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Marinade würzen.
Schritt 3
Auf ein Backblech legen, mit Balkankäse bestreuen und etwa eine Stunde unter der Folie backen.
Schritt 4
Aufdecken und etwa 20 Minuten backen. Mit Balkankäse und Kräutern bestreut servieren.