Zutaten 8 Person(en)

1 stück Zwiebeln

250 g Hackfleisch

120 TL Schweinehackfleisch

ml Haferflocken

100 EL Ei

2 Salz

Schwarzer Pfeffer gemahlen

Halbfettmilch

Olivenöl

Zubereitung

Schritt 0

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Dann eine Schüssel vorbereiten, zuerst das Rind- und Schweinefleisch darin mit den Händen vermischen.

Schritt 1

Dann nach Haferflocken, Ei, gehackte Zwiebel, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Pfeffer und Milch zu der Mischung geben.

Schritt 2

Machen Sie einen kompakten Teig und lassen Sie ihn 15 Minuten stehen.

Schritt 3

Nach der angegebenen Zeit aus dem ruhenden Teig kleinere, handtellergroße Patties formen; die Dicke der einzelnen Bratlinge sollte 3 cm nicht überschreiten.

Schritt 4

Braten Sie die vorbereiteten Pfannkuchen in einer tiefen Pfanne mit 2 EL Olivenöl an (die Pfanne sollte ungefähr 8 Pfannkuchen gleichzeitig aufnehmen).

Schritt 5

Braten Sie die Patties bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten auf jeder Seite.

Schritt 6

Überprüfen Sie vor dem Braten jeder Charge Fleischbällchen, ob die Fleischbällchen ausreichend gekocht sind - nehmen Sie ein Fleischbällchen aus der Pfanne und schneiden Sie es mit einem Messer ab.

Schritt 7

Wenn es innen immer noch rosa ist, geben Sie es zurück in die Pfanne und braten Sie es noch ein paar Minuten lang.

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Wie bereite ich dieses Rezept zu?

📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Frikadellen“

👩‍🍳 Willkommen in der Küche! Dieses Rezept ist ideal für Anfänger – Schritt für Schritt begleiten wir Sie bei der Zubereitung von „.

📝 Was Sie brauchen

Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:

🛒 1 stück Zwiebeln
🛒 250 g Hackfleisch
🛒 120 TL Schweinehackfleisch
🛒 ml Haferflocken
🛒 100 EL Ei
🛒 2 Salz
🛒 Schwarzer Pfeffer gemahlen
🛒 Halbfettmilch
🛒 Olivenöl

👨‍🍳 Schritt für Schritt Erklärung

Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Die Zwiebel schälen und fein hacken. Dann eine Schüssel vorbereiten, zuerst das Rind- und Schweinefleisch darin mit den Händen vermischen.

Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Dann nach Haferflocken, Ei, gehackte Zwiebel, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Pfeffer und Milch zu der Mischung geben.

Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Machen Sie einen kompakten Teig und lassen Sie ihn 15 Minuten stehen.

Schritt 4: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Nach der angegebenen Zeit aus dem ruhenden Teig kleinere, handtellergroße Patties formen; die Dicke der einzelnen Bratlinge sollte 3 cm nicht überschreiten.

Schritt 5: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Braten Sie die vorbereiteten Pfannkuchen in einer tiefen Pfanne mit 2 EL Olivenöl an (die Pfanne sollte ungefähr 8 Pfannkuchen gleichzeitig aufnehmen).

Schritt 6: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Braten Sie die Patties bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten auf jeder Seite.

Schritt 7: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Überprüfen Sie vor dem Braten jeder Charge Fleischbällchen, ob die Fleischbällchen ausreichend gekocht sind - nehmen Sie ein Fleischbällchen aus der Pfanne und schneiden Sie es mit einem Messer ab.

Schritt 8: Und zum Schluss: Wenn es innen immer noch rosa ist, geben Sie es zurück in die Pfanne und braten Sie es noch ein paar Minuten lang.

👏 Bravo! Sie haben es geschafft – Ihre Küche wird wunderbar duften. Viel Freude beim Genießen! 🌟

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