Zutaten 4 Person(en)
400 g
Spaghetii
ml
Basilikum
50 zehe
Olivenöl
150
Parmesan
10
Zitronensaft
3
Knoblauch
20
Pinienkerne
Zubereitung
Schritt 0
Das Pesto im Mixer wie folgt zubereiten: Basilikum blätter, Pinienkerne, Parmesan, Öl und Knoblauch mischen. Falls das Pesto zu dickflüssig ist, noch einen Tropfen Öl hinzugeben.
Schritt 1
Spaghetti in Salzwasser kochen ca. 10 Minuten. Abgießen und etwas von dem Wasser, in dem sie gekocht wurden, in ein Glas gießen.
Schritt 2
Pesto und etwas Nudelwasser hinzufügen, um die Spaghetti weich zu machen. Zum Schluss mit geriebenem Parmesan bestreuen. Buon Appetito!