📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Gemüse Lasagne“
👩🍳 Willkommen in der Küche! Dieses Rezept ist ideal für Anfänger – Schritt für Schritt begleiten wir Sie bei der Zubereitung von „.
📝 Was Sie brauchen
Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:
- 🛒 18 stück Lasagne
- 🛒 30 g Rote Linsen
- 🛒 1 zehe Zwiebeln
- 🛒 2 dl Knoblauch
- 🛒 3 TL Karotten
- 🛒 ml Olivenöl
- 🛒 4 Salz
- 🛒 100 Schwarzer Pfeffer gemahlen
- 🛒 Tomatenpüree
- 🛒 Tomaten
- 🛒 Zucchini
- 🛒 Pizzagewürz
- 🛒 Kräuter
- 🛒 Weißer Joghurt
- 🛒 Parmesan
👨🍳 Schritt für Schritt Erklärung
Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Zuerst die Soße kochen. Geschnittene Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten, geschnittene oder grob geraspelte Karotten, eingeweichte oder zumindest gespülte Linsen zugeben, salzen, Pasta zugeben, mit wenig Wasser bedecken und zugedeckt mindestens 5-10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Dann die Zucchini in Würfel schneiden, geschälte Tomatenscheiben dazugeben, mit Gewürzen und Kräutern würzen und zugedeckt ca. 15 Minuten garen.
Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Die Zucchini müssen weich und die Tomaten fein gekocht sein. Passen Sie die Dichte der Sauce während des Kochens an, sie sollte die gleiche sein, die Sie auf Nudeln geben würden.
Schritt 4: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Die Lasagne mit Wasser aus einem Wasserkocher aufgießen, einige Minuten ziehen lassen und dann zum Beispiel auf einem Handtuch verteilen, damit sie nicht zusammenkleben. Meine Auflaufform kann 3 Scheiben Lasagne aufnehmen, also habe ich 12 Stück auf vier Böden verwendet.
Schritt 5: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Wenn Sie eine reichhaltigere Füllung haben möchten, verwenden Sie drei Etagen, es liegt an Ihnen. Zusätzlich zur Sauce können Sie etwas gut fließenden Käse in einzelne Schichten reiben, das verbindet sie schön miteinander.
Schritt 6: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Wir legen eine Schicht Soße auf den Boden des Behälters, gefolgt von einer Schicht Lasagne, wieder Soße, Käse, Lasagne und so weiter. Die letzte Schicht ist Lasagne, auf die wir Joghurt streichen.
Schritt 7: Und zum Schluss: Die Joghurtschicht muss nicht dick sein, etwas bis zu den Hüften fließen lassen. In einem beheizten Ofen backen und während des Backens die Oberseite mit geriebenem Käse wie Parmesan bestreuen.
✅ Geschafft! Servieren Sie „ am besten frisch. Guten Appetit! 🍽️