Zutaten 5 Person(en)
500 g Erbsen
2 stück Kartoffeln
1 zehe Zwiebel
ml Knoblauch
200 Öl
Halbfett Milch
Petersieliekraut
Salz
Pfeffer schwarz gemahlen
Zubereitung
Schritt 0
In einem tieferen Topf in Öl die gehackte Zwiebel anbraten. Wenn es goldbraun wird, gefrorene Erbsen, geschälte und gewürfelte Kartoffeln, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Schritt 1
Gießen Sie Wasser und kochen Sie es 20 Minuten lang unter dem Deckel. Dann die Suppe mit einem Stabmixer verquirlen, Milch hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 2
Die gekochte Suppe mit gehackter Petersilie würzen. Mahlzeit!