Zutaten 8 Person(en)
500 g
Rindfleisch
300 stück
Kartoffeln
100 ml
Karotten
1 EL
Paprika rot
2 zehe
Zwiebel
3
Öl
4
Tomatenmark
Knoblauch
Salz
Paprika edelsüß gemahlen
Pfeffer schwarz gemahlen
Kümmel gemahlen
Gulas Gewürz
Zubereitung
Schritt 0
Die beste Gulassuppe kochen wir von frische regionale Produkte.
Schritt 1
Rindfleisch, Zwiebel, Karotten und Paprika in feine Würfel schneiden.
Schritt 2
Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Fleisch darin anbraten. Paprika und Karotten zugeben und 3 Minute mitbraten.
Schritt 3
Tomatenmark und Paprikapulver dazugeben, kurz untermischen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 60 Minute kochen.
Schritt 4
Inzwischen die Kartoffeln waschen, schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Nach 25 Min. in die Suppe geben.
Schritt 5
Knoblauch, Kümmel mit etwas Salz hacken. 5 Minute vor Ende der Garzeit in die Suppe rühren.
Schritt 6
Leckere Gulassuppe servieren wir mit frische Brot.
Schritt 7
Darum ist diese Rezept für Gulassuppe die beste? Gulassuppe schmeck sehr gut am nächste Tag, weil alle Aromen in die Suppe kommen.