Zutaten 4 Person(en)
1 stück
Zucchini
EL
Karfiol
2
Öl
Salz
Pfeffer schwarz gemahlen
Kümmel gemahlen
Sojasauce
Mondamin-Maisstärke
Zwiebel
Zubereitung
Schritt 0
Für das Karfiol-Zucchini Ragout müssen wir die gehackte Zwiebel in Öl aufschäumen, den zerdrückten Blumenkohl und die gehackte Zucchini hinzufügen.
Schritt 1
Leicht anbraten, mit Wasser bedecken und Salz, Pfeffer, Rasca, Paprika und Sojasauce hinzufügen.
Schritt 2
Das Gemüse beträufeln und weitere 5 Minuten stauben, damit es knusprig wird.
Schritt 3
Zum Schluss mit Maisstärke bestäuben und fertig ist das Ragout.
Schritt 4
Sie können Leberwurstservieren - einfach in einer Pfanne erhitzen. Es schmeckt gut, auch wenn die Leute es vermeiden. Guten Appetit!