Zutaten 8 Person(en)
600 g
Kartoffeln
400 ml
Käse Eidam
250 EL
Sahne zum Kochen
2 stück
Dillspitzen
100
Petersieliekraut
4
Halbfett Milch
60
Ei
Butter
Salz
Pfeffer schwarz gemahlen
Zubereitung
Schritt 0
Die Kartoffeln in der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden. In einer Schüssel Käse, Sahne, Dill, Schnittlauch, Salz und Pfeffer mischen.
Schritt 1
Die Auflaufform mit Butter einfetten und 1/3 der Kartoffeln dazugeben. Dann die Hälfte der Sahnefüllung gießen, dann die Kartoffeln, die Füllung noch einmal und zum Schluss mit Kartoffeln abschließen.
Schritt 2
Gießen Sie geschlagene Eier mit Milch und geriebenem Käse darüber. In einem auf 180 °C erhitzten Ofen etwa 30 Minuten backen.
Schritt 3
Kartoffel-Gratin servieren wir als Hauptgericht oder Beilage zum Fleisch. Gute Geschmack!