Zutaten 4 Person(en)
300 g
Reis
2 TL
Curry Gewürz
1 stück
Gemüse Brühe
1/2
Zucchini
100
Zwiebel schalotte
Paprika rot
grünen Bohnen
Erbsen
Karotten
Öl
Butter
Zubereitung
Schritt 0
Die beste Curryrisotto mit Gemüse vorbereiten so: Reis waschen, trocknen und in Öl anbraten. Gießen Sie Wasser, fügen Sie Currygewürz und Gemüsebrühe hinzu. Wir kochen, wenn der Reis kocht.
Schritt 1
Zucchini, grüne Bohnen, Karotten, Frühlingszwiebeln und Paprika klein schneiden.
Schritt 2
Alles Gemüse in Butter in einer Pfanne anbraten. Ein wenig Wasser gießen. Salz und Pfeffer hinzufügen. Kochen lasen 10 Minuten.
Schritt 3
Gekochten Reis mit Gemüse mischen. Fertiges Risotto wird mit Parmesan serviert. Guten Appetit!