Zutaten 4 Person(en)
500 g
Champignons
2 stück
Zwiebel
3 zehe
Knoblauch
EL
Olivenöl
100 ml
Zitronensaft
1 TL
Essiggurken
Senf
Ketchup light
Sahne zum Kochen
Pfeffer schwarz gemahlen
Salz
Paprika edelsüß gemahlen
Zubereitung
Schritt 0
Die fein gehackte Zwiebel in einer Pfanne ca. 5 Minuten anbraten.
Schritt 1
Dann gepressten Knoblauch dazu geben und weitere 2 Minuten in Öl anbraten.
Schritt 2
Fügen Sie dann die gehackten Pilze hinzu und braten Sie, bis die Pilze reduziert sind.
Schritt 3
Dann Senf, Ketchup, rote Paprika, Zitronensaft, geschnittene Gurken hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
Schritt 4
Zum Schluss die Gemüsesahne aufgießen und noch ein paar Minuten kochen lassen, bis sie eindickt.
Schritt 5
Nach Bedarf würzen und mit Ihrer Lieblingspasta und gehackter Petersilie servieren.