📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Mandel Kuchen mit Waldbeeren“
👩🍳 Willkommen in der Küche! Dieses Rezept ist ideal für Anfänger – Schritt für Schritt begleiten wir Sie bei der Zubereitung von „.
📝 Was Sie brauchen
Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:
- 🛒 120 g Butter
- 🛒 100 ml Halbfettmilch
- 🛒 200 stück Glattes Mehl
- 🛒 50 Puderzucker
- 🛒 3 Mandeln
- 🛒 Weißer Zucker
- 🛒 Ei
- 🛒 Erdbeermarmelade
- 🛒 Waldfrüchte
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👨🍳 Schritt für Schritt Erklärung
Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Die kalte Butter in Würfel schneiden. Zusammen mit Mehl und Puderzucker verarbeiten wir es mit unseren Händen. Wenn der Teig die Konsistenz von Krümel hat, fügen Sie Milch hinzu und machen Sie einen glatten Teig, den wir für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Den Teig ausrollen und in eine runde Kuchenform geben. Einstechen, mit Folie abdecken und mit keramischen Backsteinen oder Hülsenfrüchten belegen. Bei 175°C etwa 15 Minuten vorbacken.
Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Wir bereiten die Füllung vor. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. In einer Schüssel Mandeln, Mehl, Eier und Zucker mischen und lauwarme Butter hinzufügen.
Schritt 4: Und zum Schluss: Den vorgebackenen Körper mit Marmelade bestreichen. Die Mandelfüllung dazugeben und die Oberseite reichlich mit gefrorenen Früchten bestreuen. Zum Schluss mit Mandelscheiben bestreuen und bei 180 °C ca. 30-40 Minuten goldbraun backen.
✅ Geschafft! Servieren Sie „ am besten frisch. Guten Appetit! 🍽️