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Linsensuppe im Brot

Linsensuppe im Brot

Kategorie: Suppen

Beschreibung: Perfekte Tipp für Suppe an kalten Tagen ist Linsensuppe im Brot. Traditionelle slowakische Linsensuppe im Brot müssen sie Kochen! Die Suppe mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, mit Balsamico-Creme garnieren und sofort servieren im Brot. Mahlzeit!

Zeit: 0 min

Küche: slowakische

Portionen: 4

Autor: Beáta Kopťárová

Hinzugefügt am: 27.10.2021

Zutaten (für 4 Person(en))

  • 300 g Rote Linsen
  • 100 g Speck
  • 500 ml Gemüsesuppe
  • 2 zehe Knoblauch
  • 1 stück Tomaten
  • 1 stück Gelbe Paprika
  • 1 stück Grüne Paprika
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer gemahlen
  • 2 EL Balsamico Dresing
  • 4 stück Brot

Zubereitung

  1. Knoblauch schälen und garnieren, mit Speckwürfeln in heißem Öl anbraten, Linsen dazugeben und kurz mitbraten. Mit Brühe beträufeln, aufkochen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
  2. Die Tomaten waschen und die Wurzel des Strunks entfernen. Wir halbieren die Paprikaschoten, putzen sie, waschen sie, schneiden sie mit Tomaten in sehr feine Würfel und geben sie zu den Linsen. Die Suppe mit Satureja aufweichen und weitere ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  3. Die Suppe mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, mit Balsamico-Creme garnieren und sofort servieren im Brot. Mahlzeit!