📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Karfiol Salat mit Garnelen“
👩🍳 Willkommen in der Küche! Dieses Rezept ist ideal für Anfänger – Schritt für Schritt begleiten wir Sie bei der Zubereitung von „.
📝 Was Sie brauchen
Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:
- 🛒 1 stück Blumenkohl
- 🛒 300 g Garnele
- 🛒 200 Dose Erbsen
- 🛒 2 zehe Kichererbsen
- 🛒 4 EL Knoblauch
- 🛒 prise Öl
- 🛒 1/2 Salz
- 🛒 Bienenhonig
- 🛒 Kurkuma
- 🛒 Ingwer
- 🛒 Chilipaprika
- 🛒 Curry Gewürz
- 🛒 Limette Saft
- 🛒 Petersilienkraut
👨🍳 Schritt für Schritt Erklärung
Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Karfiol in Rosen teilen, waschen und zusammen mit den Erbsen in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. Gießen Sie Wasser aus den Kichererbsen.
Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Bereiten Sie aus zerdrücktem Knoblauch, 1 Esslöffel Öl, Honig und Kurkuma eine Marinade zu, in der wir die Garnelen etwa 15 Minuten marinieren. Für das Dressing den Ingwer schälen und fein schneiden.
Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Das heißt, die Paprika der Länge nach schneiden, die Samen entfernen und schneiden. Mango-Chutney wird mit Chili, Ingwer, Curry, Limettensaft, 2 EL Öl, Salz und Gewürzen vermischt. Das Dressing mit Blumenkohl, Erbsen und Kichererbsen mischen.
Schritt 4: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Lassen Sie die Garnelen schmelzen, waschen Sie sie und trocknen Sie sie.
Schritt 5: Und zum Schluss: Die Garnelen auf dem Rest des erhitzten Öls anbraten. Den Blumenkohlsalat auf einem Teller anrichten, die Garnelen dazugeben und mit Petersilie garnieren. Mahlzeit!
✅ Geschafft! Servieren Sie „ am besten frisch. Guten Appetit! 🍽️