📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Lachs nach Teriyaki-Art mit Gurken und Sesam“
👩🍳 Willkommen in der Küche! Dieses Rezept ist ideal für Anfänger – Schritt für Schritt begleiten wir Sie bei der Zubereitung von „.
📝 Was Sie brauchen
Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:
- 🛒 4 stück Lachs
- 🛒 prise Ingwer
- 🛒 5 EL Weißwein
- 🛒 3 TL Sojasauce
- 🛒 2 Kristallzucker
- 🛒 1 Bienenhonig
- 🛒 Salatgurke
- 🛒 Edelsüßer Paprika gemahlen
- 🛒 Kümmel gemahlen
- 🛒 Salz
- 🛒 Schwarzer Pfeffer gemahlen
- 🛒 Sesam
- 🛒 Chilipaprika
- 🛒 Limette
- 🛒 Limette Saft
👨🍳 Schritt für Schritt Erklärung
Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Wir reinigen den Ingwer und reiben ihn fein. Sojasauce, Weine, Zucker, Honig und gemahlenen Pfeffer zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen. Den Lachs etwa 30 Minuten marinieren.
Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Gurke schälen, waschen, halbieren, entkernen und mit einem Schaber in Scheiben schneiden. Chilischote schneiden, Kerne entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Limettensaft, Schale und Chilischote mit 2 EL Öl mischen, salzen und würzen. Die Gurken mit dem vorbereiteten Dressing mischen.
Schritt 4: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Sesam in einer Pfanne anbraten. Den Lachs salzen, würzen und in warmem Öl von beiden Seiten ca. 8 Minuten braten.
Schritt 5: Und zum Schluss: Gurkensalat, Lachs auf einem Teller anrichten und mit Sesam garnieren. Mit Brot servieren oder nur so :D Gute Geschmacks!
👏 Bravo! Sie haben es geschafft – Ihre Küche wird wunderbar duften. Viel Freude beim Genießen! 🌟