📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Knoblauchsuppe mit Röstbrot und Thymian“
👩🍳 Willkommen in der Küche! Dieses Rezept ist ideal für Anfänger – Schritt für Schritt begleiten wir Sie bei der Zubereitung von „.
📝 Was Sie brauchen
Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:
- 🛒 6 zehe Knoblauch
- 🛒 1 stück Zwiebeln
- 🛒 30 ml Olivenöl
- 🛒 500 g Butter
- 🛒 100 EL Gemüsesuppe
- 🛒 2 scheibe Weißwein
- 🛒 Brauner Zucker
- 🛒 120 Lorbeerblatt
- 🛒 4 Thymian
- 🛒 Mozzarella
- 🛒 Brot
👨🍳 Schritt für Schritt Erklärung
Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Wir können die klassische gelbe Zwiebel verwenden oder mit Lila und Schalotten kombinieren. In dünne Streifen schneiden und zusammen mit dem Öl und der Butter 15 Minuten im Topf köcheln lassen.
Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Wenn die Zwiebel weich wird, fügen Sie Zucker und frischen Thymian hinzu. Unter gelegentlichem Rühren etwa 3/4 Stunde köcheln lassen.
Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Wenn die Zwiebel braun und karamellisiert ist, würzen Sie sie mit Salz, schwarzem Pfeffer und Weißwein. Mischen und nach ca. 5 Minuten Gemüsebrühe hinzufügen. Etwa 30 Minuten kochen.
Schritt 4: Und zum Schluss: Anschließend die Suppe auf Backbleche verteilen. Aufgeschnittenes Brot, z. B. ein Zwiebelbaguette, darauf legen und großzügig mit geriebenem Mozzarella bestreuen. 5 Minuten im Ofen grillen und servieren.
👏 Bravo! Sie haben es geschafft – Ihre Küche wird wunderbar duften. Viel Freude beim Genießen! 🌟