📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Ofenkartoffeln mit Brokkoli und Cheddar“
🥣 Los geht’s mit dem Kochen! Keine Sorge, wir erklären alles so einfach wie möglich, damit „ ein voller Erfolg wird.
📝 Was Sie brauchen
Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:
- 🛒 700 g Kartoffeln
- 🛒 400 EL Brokkoli
- 🛒 3 ml Glattes Mehl
- 🛒 30 Butter
- 🛒 200 Halbfettmilch
- 🛒 Cheddar-Käse
- 🛒 1 Salz
- 🛒 Schwarzer Pfeffer gemahlen
- 🛒 Muskatnuss gemahlen
- 🛒 Semmelbrösel
👨🍳 Schritt für Schritt Erklärung
Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Die Kartoffeln in Salzwasser 15 Minuten kochen.
Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Den Brokkoli in kleine Köpfe teilen und den Stiel in Würfel schneiden. Brokkoli in Salzwasser 2-3 Minuten kochen.
Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Butter und Mehl in einem Topf anbraten. Nach und nach die Milch hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten kochen lassen, bis die Soße eindickt. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und 100 g Käse mischen.
Schritt 4: Und zum Schluss: Gemüse in die Soße mischen und alles in eine gefettete und zerkrümelte Form geben. Die Oberseite mit Cheddar-Käse bestreuen und bei 180 °C ca. 30-40 Minuten goldbraun backen.
🎉 Fertig! Jetzt können Sie das Gericht genießen. Mit etwas Liebe gelingt es garantiert. ❤️