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Gefüllte Putenbrust mit Käse und Preiselbeeren
Fleischgerichte
4.3 / 5

Gefüllte Putenbrust mit Käse und Preiselbeeren

Gefüllte Putenbrust mit Käse und Preiselbeeren. Spezielle Essen für spezielle Tage. Perfekte Rezept von Putenbrust mit Käse. Gefüllte Putenbrust mit Käse und Preiselbeeren servieren mit Kartoffeln und Erbsen. Mahlzeit!

0 min.
international
4 Portionen
Einfach
AvatarDominika Huszarikova
  • Quelle Name: Dominika Huszarikova
  • Angesehen: 1155
  • Rezept hinzugefügt am: 01.08.2021

Zutaten 4 Person(en)

500 g Putenbrust
200 EL Gorgonzola-Käse
4 stück Preiselbeeren
100 Flocken
3 Glattes Mehl
Ei
Salz
Süßkartoffeln
Erbsen
Schwarzer Pfeffer gemahlen
Olivenöl
Getrockneter Knoblauch

Zubereitung

Schritt 0

Putenbrust in Teller schneiden und leicht klopfen. Von beiden Seiten salzen und würzen. In die Mitte legen wir eine Scheibe Käse mit Blauschimmel und einen Löffel Preiselbeeren aus der Dose.

Schritt 1

Wir drehen und stechen mit Zahnstochern. In einer Schüssel Mehl zubereiten, in der anderen ein Ei mit etwas Milch und in der dritten zerstoßene Cornflakes. Die Cornflakes salzen. Wir wickeln.

Schritt 2

Auf ein Backblech legen und bei 180 °C ca. 1 Stunde backen.

Schritt 3

Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel geben, einige Tropfen Olivenöl, Salz, schwarzen Pfeffer und getrockneten Knoblauch hinzufügen.

Schritt 4

Mischen und zu dem Fleisch geben. Wenn das Fleisch und die Kartoffeln gebacken sind, bereiten Sie mehr Erbsen in Butter zu.

Schritt 5

Einen Esslöffel Butter in einen Topf geben, warten, bis sie geschmolzen ist, die Erbsen dazugeben und unter gelegentlichem Rühren ca. 5-10 Minuten köcheln lassen, damit die Erbsen auftauen und leicht ersticken, aber noch die Knusprigkeit und die schöne grüne Farbe behalten.Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und Salz würzen.

Schritt 6

Gefüllte Putenbrust mit Käse und Preiselbeeren servieren mit Kartoffeln und Erbsen. Mahlzeit!

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📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Gefüllte Putenbrust mit Käse und Preiselbeeren“

🍽️ Lust auf etwas Selbstgemachtes? Dieses Rezept zeigt Ihnen ganz genau, wie Sie „ ohne Vorkenntnisse zubereiten können.

📝 Was Sie brauchen

Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:

  • 🛒 500 g Putenbrust
  • 🛒 200 EL Gorgonzola-Käse
  • 🛒 4 stück Preiselbeeren
  • 🛒 100 Flocken
  • 🛒 3 Glattes Mehl
  • 🛒 Ei
  • 🛒 Salz
  • 🛒 Süßkartoffeln
  • 🛒 Erbsen
  • 🛒 Schwarzer Pfeffer gemahlen
  • 🛒 Olivenöl
  • 🛒 Getrockneter Knoblauch
  • 🛒

👨‍🍳 Schritt für Schritt Erklärung

Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Putenbrust in Teller schneiden und leicht klopfen. Von beiden Seiten salzen und würzen. In die Mitte legen wir eine Scheibe Käse mit Blauschimmel und einen Löffel Preiselbeeren aus der Dose.

Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Wir drehen und stechen mit Zahnstochern. In einer Schüssel Mehl zubereiten, in der anderen ein Ei mit etwas Milch und in der dritten zerstoßene Cornflakes. Die Cornflakes salzen. Wir wickeln.

Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Auf ein Backblech legen und bei 180 °C ca. 1 Stunde backen.

Schritt 4: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel geben, einige Tropfen Olivenöl, Salz, schwarzen Pfeffer und getrockneten Knoblauch hinzufügen.

Schritt 5: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Mischen und zu dem Fleisch geben. Wenn das Fleisch und die Kartoffeln gebacken sind, bereiten Sie mehr Erbsen in Butter zu.

Schritt 6: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Einen Esslöffel Butter in einen Topf geben, warten, bis sie geschmolzen ist, die Erbsen dazugeben und unter gelegentlichem Rühren ca. 5-10 Minuten köcheln lassen, damit die Erbsen auftauen und leicht ersticken, aber noch die Knusprigkeit und die schöne grüne Farbe behalten.Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und Salz würzen.

Schritt 7: Und zum Schluss: Gefüllte Putenbrust mit Käse und Preiselbeeren servieren mit Kartoffeln und Erbsen. Mahlzeit!

👏 Bravo! Sie haben es geschafft – Ihre Küche wird wunderbar duften. Viel Freude beim Genießen! 🌟