📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Zapfen mit Aprikosenmarmelade“
🥣 Los geht’s mit dem Kochen! Keine Sorge, wir erklären alles so einfach wie möglich, damit „ ein voller Erfolg wird.
📝 Was Sie brauchen
Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:
- 🛒 100 g Weißer Zucker
- 🛒 300 würfel block Griffiges Mehl
- 🛒 1 stück Hefe
- 🛒 2 ml Eigelb
- 🛒 50 Butter
- 🛒 200 Halbfettmilch
- 🛒 Zitronenschale
- 🛒 Aprikosenmarmelade
- 🛒 Vanillezucker
- 🛒 Kristallzucker
- 🛒 Öl
👨🍳 Schritt für Schritt Erklärung
Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Für leckere Zapfen brauchen wir gute Teig vorbereiten. Schmelze die Butter. Gießen Sie etwas Zucker in die lauwarme Milch, brechen Sie die Hefe auf und bereiten Sie die Germ vor.
Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Halb grobes Mehl, Zucker, Eigelb, Zitronenschale und Hefe in eine größere Schüssel geben, etwas vermischen und die abgekühlte geschmolzene Butter dazugeben. Teig mischen und gehen lassen.
Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Wir legen den Sauerteig auf ein bemehltes Brett, mischen ihn einige Male und rollen ihn auf eine Dicke von 1 bis 2 cm. Wir zeichnen eine gerade Anzahl der gleichen Räder.
Schritt 4: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Einen Teelöffel Marmelade in die Mitte auf die Hälfte der Räder geben. Bedecken Sie sie mit den restlichen Rädern. Wir drücken die Kanten mit unseren Fingern und schneiden sie mit dem gleichen Cutter aus.
Schritt 5: Und zum Schluss: Lassen Sie die Zapfen an einem warmen Ort säuern. Öl in einem Topf erhitzen. Die Zapfen auf beiden Seiten etwa eine Minute braten. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und noch warm in eine Mischung aus Vanillin und Kristallzucker einwickeln.
👏 Bravo! Sie haben es geschafft – Ihre Küche wird wunderbar duften. Viel Freude beim Genießen! 🌟