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Schmorgurken mit Dill
Vegetarisch
5.0 / 5

Schmorgurken mit Dill

Ein leichtes, schnell zubereitetes Essen. Wir haben die Gurken mit karamellisierte Rosmarinkartoffeln genossen. Schalotten, Zitronensaft und Ahornsirup unterrühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken, Dill zupfen, fein hacken, unter die Gurken rühren, anrichten, genießen!

0 min.
International
4 Portionen
Mittel
  • Quelle Name: Ruth Rheindorf
  • Angesehen: 2170
  • Rezept hinzugefügt am: 06.08.2021

Zutaten 4 Person(en)

2 stück Salatgurke
1 bund Schalottenzwiebeln
100 ml Dillspitzen
EL Gemüse Brühe
Zitronensaft
Ahornsirup
Schwarzer Pfeffer gemahlen
Salz
Butter

Zubereitung

Schritt 0

Gurken schälen, halbieren, mit einem Teelöffel entkernen, in Halbonde schneiden.

Schritt 1

Schalotten schälen, fein würfeln, Butter in einer Pfanne erhitzen, Schalotten glasig dünsten, aus der Pfanne nehmen, zur Seite stellen.

Schritt 2

Gurken in die Pfanne geben 10 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, mit Gemüsebrühe ablöschen, köcheln lassen bis die Gurken leicht bißfest sind.

Schritt 3

Schalotten, Zitronensaft und Ahornsirup unterrühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken, Dill zupfen, fein hacken, unter die Gurken rühren, anrichten, genießen!

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📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Schmorgurken mit Dill“

🥣 Los geht’s mit dem Kochen! Keine Sorge, wir erklären alles so einfach wie möglich, damit „ ein voller Erfolg wird.

📝 Was Sie brauchen

Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:

  • 🛒 2 stück Salatgurke
  • 🛒 1 bund Schalottenzwiebeln
  • 🛒 100 ml Dillspitzen
  • 🛒 EL Gemüse Brühe
  • 🛒 Zitronensaft
  • 🛒 Ahornsirup
  • 🛒 Schwarzer Pfeffer gemahlen
  • 🛒 Salz
  • 🛒 Butter

👨‍🍳 Schritt für Schritt Erklärung

Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Gurken schälen, halbieren, mit einem Teelöffel entkernen, in Halbonde schneiden.

Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Schalotten schälen, fein würfeln, Butter in einer Pfanne erhitzen, Schalotten glasig dünsten, aus der Pfanne nehmen, zur Seite stellen.

Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Gurken in die Pfanne geben 10 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, mit Gemüsebrühe ablöschen, köcheln lassen bis die Gurken leicht bißfest sind.

Schritt 4: Und zum Schluss: Schalotten, Zitronensaft und Ahornsirup unterrühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken, Dill zupfen, fein hacken, unter die Gurken rühren, anrichten, genießen!

👏 Bravo! Sie haben es geschafft – Ihre Küche wird wunderbar duften. Viel Freude beim Genießen! 🌟