📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Mini Cevapcici mit Tzatziki“
🍽️ Lust auf etwas Selbstgemachtes? Dieses Rezept zeigt Ihnen ganz genau, wie Sie „ ohne Vorkenntnisse zubereiten können.
📝 Was Sie brauchen
Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:
- 🛒 600 g Faschiertes Fleisch
- 🛒 1 stück Zwiebeln
- 🛒 4 TL Stückige Tomaten
- 🛒 2 prise Edelsüßer Paprika gemahlen
- 🛒 ml Kümmel gemahlen
- 🛒 100 zehe Salz
- 🛒 1/2 Schwarzer Pfeffer gemahlen
- 🛒 Zimt
- 🛒 Petersilienkraut
- 🛒 Salatgurke
- 🛒 Weißer Joghurt
- 🛒 Knoblauch
- 🛒 Dillspitzen
- 🛒 Kristallzucker
- 🛒 Essig
- 🛒
👨🍳 Schritt für Schritt Erklärung
Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Mini Cevapcici vorbereinten so: Zwiebel und getrocknete Tomaten in kleine Stücke schneiden. Hackfleisch einrühren und alles mit Paprika, Rasca, Salz, Gewürzen, Zimt und gehackter Petersilie würzen.
Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Aus Hackfleisch formen wir Walzen, die wir auf Stäbchen stechen. In einer heißen Pfanne von allen Seiten einige Minuten grillen.
Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Tzatziki: Die Gurke schälen und mit einem Schaber in möglichst dünne Scheiben schneiden. Salz hinzufügen und stehen lassen. Dann das Wasser, das die Gurke freigesetzt hat, darübergießen, Joghurt, Knoblauch dazugeben und mit gehacktem Dill, etwas Essig und Zucker würzen. Vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4: Und zum Schluss: Mini Cevapcici mit Tzatziki-Salat und Tortilla-Pfannkuchen servieren. Gute Geschmack!
👏 Bravo! Sie haben es geschafft – Ihre Küche wird wunderbar duften. Viel Freude beim Genießen! 🌟