📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Kürbis Risotto“

🍽️ Lust auf etwas Selbstgemachtes? Dieses Rezept zeigt Ihnen ganz genau, wie Sie „ ohne Vorkenntnisse zubereiten können.

📝 Was Sie brauchen

Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:

• 🛒 250 g Reis
• 🛒 400 zehe Kürbis
• 🛒 2 ml Knoblauch
• 🛒 200 l Weißwein
• 🛒 1 Gemüsesuppe
• 🛒 50 Butter
• 🛒 Parmesan
• 🛒 Kräuter
• 🛒 Salz
• 🛒 Schwarzer Pfeffer gemahlen

👨‍🍳 Schritt für Schritt Erklärung

Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Kürbis Risotto kochen wir so: Den Kürbis putzen, 250 g beiseite stellen und den Rest weich kochen. Wir mischen und machen Kürbispüree - es kann in süßen und herzhaften Gerichten verwendet werden, wir können es im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.

Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Restlichen Kürbis in Würfel schneiden. Einen Esslöffel Butter in einen Topf geben, den Knoblauch mit der Messerkante auspressen und in Butter anbraten. Rosmarin und Salbei und gehackten Kürbis hinzufügen. Wir braten alles.

Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Reis hinzufügen und 2-3 Minuten braten. Wir zügeln den Wein. Rühren Sie um, und wenn der Wein verdampft ist, geben Sie nach und nach die Brühe zu den Kellen hinzu und mischen Sie langsam.

Schritt 4: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Jedes Mal, wenn eine Kugel kocht, fügen wir eine weitere hinzu. Wir kochen das Risotto auf diese Weise ca. 15 Minuten – bis Reis und Kürbis weich werden. Mit Salz und Pfeffer, Kürbispüree und reichlich Parmesan würzen.

Schritt 5: Und zum Schluss: Risotto beiseite stellen, einen weiteren Esslöffel Butter hinzufügen und einige Minuten ruhen lassen. Mahlzeit!

👏 Bravo! Sie haben es geschafft – Ihre Küche wird wunderbar duften. Viel Freude beim Genießen! 🌟