📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Schweinshaxe in Biersauce mit Sauerkraut“
👩🍳 Willkommen in der Küche! Dieses Rezept ist ideal für Anfänger – Schritt für Schritt begleiten wir Sie bei der Zubereitung von „.
📝 Was Sie brauchen
Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:
- 🛒 4 stück Schweinshaxe
- 🛒 1 EL Zwiebeln
- 🛒 ml Salz
- 🛒 2 g Gewürz
- 🛒 150 Edelsüßer Paprika gemahlen
- 🛒 700 Maizena
- 🛒 100 Lorbeerblatt
- 🛒 Bier hell
- 🛒 Sauerkraut
- 🛒 Apfel
- 🛒 Apfelsaft
- 🛒 Kümmel gemahlen
- 🛒 Senf
- 🛒 Öl
- 🛒
👨🍳 Schritt für Schritt Erklärung
Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Knie unter kaltem Wasser waschen, abtrocknen, die Haut mehrmals mit einem scharfen Messer einschneiden und mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Pfeffer würzen.
Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Öl in einer für den Backofen geeigneten Pfanne erhitzen und die Knie von allen Seiten anbraten.
Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Äpfel schälen, Zwiebel putzen und beides in Würfel schneiden. Zusammen mit Sauerkraut in Öl köcheln lassen, mit Apfelsaft bedecken und mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Die Knie entfernen, restliches Wasser und Bier zum Braten geben, aufkochen und den Saft mit einem Verdickungsmittel andicken. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5: Und zum Schluss: Die Knie mit Saft und Sauerkraut servieren. Als Beilage servieren wir Senf und Brot oder Knödel. Mahlzeit!
✅ Geschafft! Servieren Sie „ am besten frisch. Guten Appetit! 🍽️