📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Karottenmuffins“
👩🍳 Willkommen in der Küche! Dieses Rezept ist ideal für Anfänger – Schritt für Schritt begleiten wir Sie bei der Zubereitung von „.
📝 Was Sie brauchen
Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:
- 🛒 250 g Brauner Zucker
- 🛒 300 Pck Dinkelmehl
- 🛒 1 stück Backpulver
- 🛒 4 ml Zimtzucker
- 🛒 80 prise Ei
- 🛒 50 Sauer Milch
- 🛒 200 Öl
- 🛒 70 Karotten
- 🛒 180 Walnüsse
- 🛒 150 Kristallzucker
- 🛒 Mascarpone
- 🛒 Schlagsahne
- 🛒 Puderzucker
- 🛒 Zitronenschale
👨🍳 Schritt für Schritt Erklärung
Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Karottenmuffins kochen wir so: Eier, Sauermilch und Öl in einer Schüssel vermischen. Zucker, Backpulver, Zimt hinzufügen und vermischen. Fügen Sie Karotten, Mehl nach und nach in kleineren Portionen hinzu und mischen Sie es immer gründlich.
Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Wir bereiten einen Teller für Muffins mit Papierkörben vor. Füllen Sie den Pfad bis ungefähr ¾. 30-40 Minuten bei 170 °C backen.
Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: In einem kleinen Topf gehackte Walnüsse, Wasser und Zucker mischen. Unter gelegentlichem Rühren auf starker Flamme kochen, bis der Zucker anfängt zu karamellisieren und zu bräunen. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
Schritt 4: Und zum Schluss: Mascarpone mit Schlagsahne, Zitronenschale und Puderzucker mischen. Wir geben die Creme zur Dekoration in eine Tüte und dekorieren die Muffins. Zum Schluss geben wir noch einen Teelöffel karamellisierte Nüsse darüber.
🎉 Fertig! Jetzt können Sie das Gericht genießen. Mit etwas Liebe gelingt es garantiert. ❤️