📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Mandelkuchen mit Waldfrüchte“
🥣 Los geht’s mit dem Kochen! Keine Sorge, wir erklären alles so einfach wie möglich, damit „ ein voller Erfolg wird.
📝 Was Sie brauchen
Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:
- 🛒 150 g Butter
- 🛒 50 ml Milch
- 🛒 200 EL Glattes Mehl
- 🛒 4 stück Puderzucker
- 🛒 120 Mandeln
- 🛒 3 Weißer Zucker
- 🛒 100 Ei
- 🛒 Preiselbeeren Marmelade
- 🛒 Früchte
- 🛒
- 🛒
- 🛒
👨🍳 Schritt für Schritt Erklärung
Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Die kalte Butter in Würfel schneiden. Zusammen mit Mehl und Puderzucker verarbeiten wir es mit unseren Händen. Wenn der Teig die Konsistenz von Krümel hat, fügen Sie Milch hinzu und machen Sie einen glatten Teig, den wir für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Den Teig ausrollen und in eine runde Kuchenform geben. Einstechen, mit Folie abdecken und mit keramischen Backsteinen oder Hülsenfrüchten belegen. Bei 175 °C etwa 15 Minuten vorbacken.
Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Wir bereiten die Füllung vor. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. In einer Schüssel Mandeln, Mehl, Eier und Zucker mischen und lauwarme Butter hinzufügen.
Schritt 4: Und zum Schluss: Vorgebackener Korpus mit 2 PL Himbeermarmelade. Die Mandelfüllung dazugeben und die Oberseite reichlich mit gefrorenen Früchten bestreuen. Zum Schluss mit Mandelscheiben bestreuen und bei 180 °C ca. 30-40 Minuten goldbraun backen.
🎉 Fertig! Jetzt können Sie das Gericht genießen. Mit etwas Liebe gelingt es garantiert. ❤️