📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Grammeln Rollen“
🥣 Los geht’s mit dem Kochen! Keine Sorge, wir erklären alles so einfach wie möglich, damit „ ein voller Erfolg wird.
📝 Was Sie brauchen
Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:
- 🛒 500 g Griffiges Mehl
- 🛒 20 stück Hefe
- 🛒 3 ml Ei
- 🛒 130 prise Milch
- 🛒 30 EL Butter
- 🛒 Salz
- 🛒 50 Grammeln
- 🛒 1 Saure Sahne
- 🛒 2 Schwarzer Pfeffer gemahlen
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👨🍳 Schritt für Schritt Erklärung
Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Wir bereiten Hefe aus lauwarmer Milch und Hefe zu. 1 ganzes Ei, 1 Eigelb, zerlassene Butter, Salz, Mehl hinzufügen und einen festeren Teig herstellen, der aufgehen gelassen wird.
Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Grieben Grammeln, salzen, würzen, Eier und Sauerrahm hinzufügen. Wir mischen alles gründlich miteinander.
Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Den Sauerteig zu einem Rechteck ausrollen und mit einer Krümelfüllung bestreichen. Wir rollen den Teig aus und schneiden daraus etwa 4 cm dicke Stücke aus, die wir auf ein gefettetes Backblech legen.
Schritt 4: Und zum Schluss: Lassen Sie es eine Weile aufgehen. Dann mit Weiß bestreuen, mit Kümmel bestreuen und rosa backen.
✅ Geschafft! Servieren Sie „ am besten frisch. Guten Appetit! 🍽️