📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Cupcakes mit Nüssen und Preiselbeeren“
🥣 Los geht’s mit dem Kochen! Keine Sorge, wir erklären alles so einfach wie möglich, damit „ ein voller Erfolg wird.
📝 Was Sie brauchen
Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:
- 🛒 250 g Glattes Mehl
- 🛒 150 stück Butter
- 🛒 1 EL Ei
- 🛒 4 Puderzucker
- 🛒 Solamyl
- 🛒 200 Halbfettmilch
- 🛒 300 Walnüsse
- 🛒 Preiselbeeren
- 🛒 Zimt
👨🍳 Schritt für Schritt Erklärung
Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Teig vorbereiten wir so: In einer Schüssel Mehl, Zucker, Butter und Eigelb mischen. Wir machen einen glatten Teig und lassen ihn eine Stunde im Kühlschrank ruhen.
Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Preiselbeeren, Zimt und Solamyl in einem Topf aufkochen. Beiseite stellen und abkühlen lassen. Gemahlene Nüsse mit Protein und Zucker mischen. Wenn die Mischung zu trocken ist, mit etwas Milch verdünnen.
Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Den abgekühlten Teig 3 - 5 mm dick ausrollen. Je nach Größe des Muffintellers wählen wir die Größe eines Ausstechers, beispielsweise einer Tasse, und testen, ob das Schneidrad in den Teller passt. Dann schneiden wir die gleiche Anzahl von Rädern und Sternen.
Schritt 4: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Muffinblech mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Wir legen die Räder in einzelne Löcher für Muffins. Wir legen eine Cranberry-Füllung auf den Boden und eine Walnuss-Füllung auf die Oberseite.
Schritt 5: Und zum Schluss: Mit einem Sternchen abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 170 °C 15-20 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreut servieren.
👏 Bravo! Sie haben es geschafft – Ihre Küche wird wunderbar duften. Viel Freude beim Genießen! 🌟