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Kaspressknödel
Vegetarisch
4.3 / 5

Kaspressknödel

Die Tiroler Kaspressknödel sind seit Generationen eine Spezialität in der Tiroler Küche, sie sind jedoch außerhalb Tirols nicht sehr bekannt. Wer die Kaspressknödel allerdings einmal probiert, wird diese Köstlichkeit wahrscheinlich nicht so schnell wieder vergessen.

30 min.
Österreich
8 Portionen
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  • Quelle Name: Dominika Huszarikova
  • Angesehen: 2123
  • Rezept hinzugefügt am: 13.06.2021

Zutaten 8 Person(en)

1,5 kg Knödelbrot
250 g Käse
2 stück Ei
1/2 bund Petersilie
3 ml Kartoffeln
100 Glattes Mehl
200 Milch
1 Zwiebeln
Butter

Zubereitung

Schritt 0

Knödelbrot mit warmer Milch übergießen, salzen und ziehen lassen.

Schritt 1

Geriebene Kartoffeln, geschnittenen Käse, Eier und Petersilie dazurühren.

Schritt 2

Geschnittene Zwiebeln in Butter rösten und darüber gießen.

Schritt 3

Jetzt das Mehl dazu und durchkneten.

Schritt 4

Knödel formen, flach pressen und in Butter beidseitig braten.

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📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Kaspressknödel“

🍽️ Lust auf etwas Selbstgemachtes? Dieses Rezept zeigt Ihnen ganz genau, wie Sie „ ohne Vorkenntnisse zubereiten können.

📝 Was Sie brauchen

Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:

  • 🛒 1,5 kg Knödelbrot
  • 🛒 250 g Käse
  • 🛒 2 stück Ei
  • 🛒 1/2 bund Petersilie
  • 🛒 3 ml Kartoffeln
  • 🛒 100 Glattes Mehl
  • 🛒 200 Milch
  • 🛒 1 Zwiebeln
  • 🛒 Butter

👨‍🍳 Schritt für Schritt Erklärung

Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Knödelbrot mit warmer Milch übergießen, salzen und ziehen lassen.

Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Geriebene Kartoffeln, geschnittenen Käse, Eier und Petersilie dazurühren.

Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Geschnittene Zwiebeln in Butter rösten und darüber gießen.

Schritt 4: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Jetzt das Mehl dazu und durchkneten.

Schritt 5: Und zum Schluss: Knödel formen, flach pressen und in Butter beidseitig braten.

🎉 Fertig! Jetzt können Sie das Gericht genießen. Mit etwas Liebe gelingt es garantiert. ❤️