📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Rindersteak mit Süßkartoffelpommes“
🍽️ Lust auf etwas Selbstgemachtes? Dieses Rezept zeigt Ihnen ganz genau, wie Sie „ ohne Vorkenntnisse zubereiten können.
📝 Was Sie brauchen
Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:
- 🛒 600 g Süßkartoffeln
- 🛒 stück Olivenöl
- 🛒 8 EL Salz
- 🛒 1 ml Rosmarin
- 🛒 2-3 Schalottenzwiebeln
- 🛒 300 Butter
- 🛒 Brauner Zucker
- 🛒 Balsamico Dresing
- 🛒 Rotwein
- 🛒 Schwarzer Pfeffer gemahlen
- 🛒 Rindersteak
👨🍳 Schritt für Schritt Erklärung
Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Kartoffeln schälen, waschen, in Halbmonde schneiden, mit 3 EL Öl, Salz und Rosmarin mischen, auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 30 bis 40 Minuten backen.
Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Die Schalotten schälen und je nach Größe in Stücke schneiden oder teilen und in heißer Butter anbraten. Mit Zucker bestreuen und karamellisieren.
Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Balsamico-Creme und Rotwein aufgießen, aufkochen und etwas Flüssigkeit verdunsten lassen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Schritt 4: Und zum Schluss: Die Steaks trocken tupfen, mit Salz, schwarzem Pfeffer würzen und im restlichen heißen Öl von jeder Seite 3 bis 5 Minuten backen. Wir servieren Steaks mit Pommes Frites und Schalotten.
✅ Geschafft! Servieren Sie „ am besten frisch. Guten Appetit! 🍽️