📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Hausgemachte Karamellen mit Schokolade“
🍽️ Lust auf etwas Selbstgemachtes? Dieses Rezept zeigt Ihnen ganz genau, wie Sie „ ohne Vorkenntnisse zubereiten können.
📝 Was Sie brauchen
Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:
- 🛒 600 g Weißer Zucker
- 🛒 50 ml Butter
- 🛒 250 Schlagsahne
- 🛒 30 Schokolade
- 🛒 Wasser
- 🛒 Meersalz
- 🛒 Öl
👨🍳 Schritt für Schritt Erklärung
Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Wir legen die Form mit Folie aus und wischen sie mit Öl ab.
Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Zucker, Sahne und Butter in einen Topf geben. Alle Zutaten bei mäßiger Temperatur schmelzen und wenn sie anfangen zu sprudeln, bei sehr mäßiger Temperatur etwa 30-35 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Am Ende des Gärvorgangs beginnt die Masse fest zu werden und löst sich vom Topfboden.
Schritt 4: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Karamell beiseite stellen, Schokolade dazugeben und bei Bedarf mit etwas Wasser verdünnen. Wir mischen alles mit einem Mixer und geben es in die vorbereitete Form. Wir werden hart drängen. Mit Meersalz bestreuen und für mindestens 4-5 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Schritt 5: Und zum Schluss: Wir schneiden die Karamellen mit einem Messer, das wir in heißem Wasser einweichen.
🎉 Fertig! Jetzt können Sie das Gericht genießen. Mit etwas Liebe gelingt es garantiert. ❤️