📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Schokoladenlebkuchen zu Weihnachten“
👩🍳 Willkommen in der Küche! Dieses Rezept ist ideal für Anfänger – Schritt für Schritt begleiten wir Sie bei der Zubereitung von „.
📝 Was Sie brauchen
Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:
- 🛒 1 kg Kristallzucker
- 🛒 20 g Lebkuchen-Backpulver
- 🛒 2 EL Glattes Mehl
- 🛒 400 flasche Lebkuchengewürz
- 🛒 5 stück Bienenhonig
- 🛒 Erdbeermarmelade
- 🛒 500 Ei
- 🛒 Kakao
- 🛒 Kochschokolade
- 🛒 Fett
- 🛒 Öl
👨🍳 Schritt für Schritt Erklärung
Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Den Zucker mit einem halben Liter Wasser in einem größeren Topf aufkochen lassen. Wenn es zu kochen beginnt, fügen Sie einen kleinen Teelöffel Backpulver hinzu und kochen Sie es 5 Minuten lang.
Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Sechs Stunden stehen lassen. Dann fügen wir nach und nach Mehl, Salami, Lebkuchen, Honig, Marmelade, Eier hinzu. Wir erarbeiten einen Teig, den wir zwölf Stunden stehen lassen.
Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Den Teig 4 mm dick ausrollen, in verschiedene Formen schneiden und auf einem gefetteten Backblech oder Backpapier bei einer Temperatur von 150 °C ca. 10 Minuten backen.
Schritt 4: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie 30 Liter kochend heißes Wasser mit etwa 30 gebackenen Lebkuchen (auch Nicht-Geschenkartikeln) zerdrücken und gießen. Wir fügen Marmelade, Kakao hinzu und mischen alles zusammen.
Schritt 5: Und zum Schluss: Den gebackenen Lebkuchen bestreichen wir mit einer Füllung, kleben ihn in zwei Teile zusammen und tauchen ihn in Schokolade. Wir bereiten die Tauchschokolade vor, indem wir 500 g Kochschokolade in einem Müsli und 1 PL Öl auflösen.
🎉 Fertig! Jetzt können Sie das Gericht genießen. Mit etwas Liebe gelingt es garantiert. ❤️