📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Ungarisches Gulasch“

👩‍🍳 Willkommen in der Küche! Dieses Rezept ist ideal für Anfänger – Schritt für Schritt begleiten wir Sie bei der Zubereitung von „.

📝 Was Sie brauchen

Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:

• 🛒 1 kg Rindfleisch
• 🛒 stück Zwiebeln
• 🛒 3 ml Fett
• 🛒 2 Tomaten
• 🛒 100 Weiße Paprika
• 🛒 500 Tomatenmark
• 🛒 Suppe
• 🛒 Salz
• 🛒 Schwarzer Pfeffer gemahlen
• 🛒 Edelsüßer Paprika gemahlen
• 🛒 Scharfer Paprika gemahlen

👨‍🍳 Schritt für Schritt Erklärung

Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Wir spülen das Fleisch für das Gulasch ab und schneiden, wenn die Würfel groß sind, in kleinere Stücke. Die Zwiebel in Würfel schneiden.

Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Schmalz in einer heißen Pfanne schmelzen (oder Öl verwenden) und die Zwiebel goldbraun braten. Geschnittenes und getrocknetes Fleisch hinzufügen. Auf einer größeren Bühne rösten wir ca. 3 Minuten. Salzen und mit gemahlenem süßen und scharfen Pfeffer abschmecken.

Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Den Herd leicht entfernen, das Fleisch mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen. Je länger, desto weicher wird das Fleisch, sodass wir es eine Stunde lang auf kleinster Stufe schmoren können. Wenn das Fleisch wenig Saft hat, fügen Sie 50 ml Fleischbrühe hinzu.

Schritt 4: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Tomaten und Paprika in Scheiben schneiden und zum Fleisch geben. Das Tomatenpüree in den Topf geben. Rühren Sie das ungarische Gulasch um und kochen Sie es eine Weile, um die Paprika und Tomaten weich zu machen.

Schritt 5: Und zum Schluss: Wer es scharf mag, kann noch etwas Chili hinzufügen. Wir servieren ungarisches Gulasch mit Knödeln.

✅ Geschafft! Servieren Sie „ am besten frisch. Guten Appetit! 🍽️