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Wiener Kartoffelsalat
Vegetarisch
4.5 / 5

Wiener Kartoffelsalat

Magst du Kartoffeln als Salat? Probiere auch dieses Leichtgewicht Wiener Kartoffelsalat. Statt des klassischen Mayonnaisesalats bereite ich in den letzten Jahren diesen Wiener Kartoffelsalat zu. Es ist leichter und sehr lecker zum Schnitzel. Mahlzeit!

0 min.
österreichische
6 Portionen
Mittel
  • Quelle Name: Beata Koptarova
  • Angesehen: 1398
  • Rezept hinzugefügt am: 05.12.2021

Zutaten 6 Person(en)

8 stück Kartoffeln
2 TL Senf
2-3 EL Öl
dl Gemüsesuppe
Essig
Kristallzucker
Salz
Rote Zwiebeln

Zubereitung

Schritt 0

Den Salat können wir am Vortag zubereiten. Die Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen und schälen.

Schritt 1

In Scheiben schneiden, Brühe gießen, Senf, Öl, Salz hinzufügen, mit den Händen leicht mischen. Fein gehackte Zwiebel hinzufügen.

Schritt 2

Mit Essig und Zucker würzen. Lass ihn stehen. Mahlzeit!

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Wie bereite ich dieses Rezept zu?

📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Wiener Kartoffelsalat“

🍽️ Lust auf etwas Selbstgemachtes? Dieses Rezept zeigt Ihnen ganz genau, wie Sie „ ohne Vorkenntnisse zubereiten können.

📝 Was Sie brauchen

Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:

  • 🛒 8 stück Kartoffeln
  • 🛒 2 TL Senf
  • 🛒 2-3 EL Öl
  • 🛒 dl Gemüsesuppe
  • 🛒 Essig
  • 🛒 Kristallzucker
  • 🛒 Salz
  • 🛒 Rote Zwiebeln

👨‍🍳 Schritt für Schritt Erklärung

Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Den Salat können wir am Vortag zubereiten. Die Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen und schälen.

Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: In Scheiben schneiden, Brühe gießen, Senf, Öl, Salz hinzufügen, mit den Händen leicht mischen. Fein gehackte Zwiebel hinzufügen.

Schritt 3: Und zum Schluss: Mit Essig und Zucker würzen. Lass ihn stehen. Mahlzeit!

Geschafft! Servieren Sie „ am besten frisch. Guten Appetit! 🍽️