📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Mohnstrudel“
🍽️ Lust auf etwas Selbstgemachtes? Dieses Rezept zeigt Ihnen ganz genau, wie Sie „ ohne Vorkenntnisse zubereiten können.
📝 Was Sie brauchen
Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:
- 🛒 300 g Griffiges Mehl
- 🛒 prise Salz
- 🛒 1 EL Kristallzucker
- 🛒 150 stück Ei
- 🛒 50 ml Milch
- 🛒 TL Hefe
- 🛒 Mohn gemahlen
- 🛒 Marmelade
- 🛒 Vanillezucker
- 🛒 Puderzucker
- 🛒 Lebkuchengewürz
- 🛒
👨🍳 Schritt für Schritt Erklärung
Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Wir brechen die Germ in lauwarme Milch und mischen einen Esslöffel Zucker hinein. Lassen Sie es etwa 15 Minuten gären.
Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: In der Zwischenzeit das Mehl mit Salz und dem restlichen Zucker in einer Schüssel vermischen und die Eier und die Hefe dazugeben. Mischen, bis der Teig weich und formbar ist. Den gemischten Teig mit einem Tuch abdecken und eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Wir bereiten die Füllung vor, indem wir die Milch mit Zucker erhitzen. Wenn es zu kochen beginnt, beiseite stellen und Mohn und Lebkuchen mischen. Abkühlen lassen.
Schritt 4: Und zum Schluss: Den Teig zu einem etwa 3 bis 5 mm dicken Rechteck ausrollen. Mit Marmelade bestreuen, füllen und einwickeln. Den Mohn auf ein gefettetes Backblech legen und weitere 15 Minuten säuern lassen. Mit Eigelb bestreichen und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen ca. 30 bis 35 Minuten backen.
🎉 Fertig! Jetzt können Sie das Gericht genießen. Mit etwas Liebe gelingt es garantiert. ❤️