📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Hausgemachte Waffeln mit Vanillecreme und frischen Früchten“
🍽️ Lust auf etwas Selbstgemachtes? Dieses Rezept zeigt Ihnen ganz genau, wie Sie „ ohne Vorkenntnisse zubereiten können.
📝 Was Sie brauchen
Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:
- 🛒 300 g Glattes Mehl
- 🛒 1 EL Backpulver
- 🛒 50 prise Kristallzucker
- 🛒 stück Salz
- 🛒 2 ml Ei
- 🛒 120 TL Öl
- 🛒 450 Halbfettmilch
- 🛒 150 Vanille
- 🛒 2-3 Schlagsahne
- 🛒 4 Erdbeeren
- 🛒 500 Blaubeeren
- 🛒 100 Minze
- 🛒 Maizena
- 🛒 Eigelb
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👨🍳 Schritt für Schritt Erklärung
Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Er siebt einfaches Mehl und Backpulver in eine größere Schüssel. Zucker und eine Prise Salz hinzufügen. Wir teilen die Eier in Eigelb und Eiweiß auf. Das Eiweiß zu einem Hartschaum schlagen.
Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Eigelb mit Öl, Milch und Vanillepaste verquirlen und zu den losen Zutaten geben. Gut mischen und das geschlagene Eiweiß dazugeben. Das Eiweiß vorsichtig unter die Mischung mischen und mindestens 15 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: In der Zwischenzeit bereiten wir Vanillecreme zu. Das Eigelb mit Maisstärke verquirlen. Den Zucker mit der Milch im Dampf auflösen und das geschlagene Eigelb nach und nach in die heiße Milch geben.
Schritt 4: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Kochen, bis die Sauce dick genug ist, etwa 5 Minuten. Die Sauce darf uns nicht kochen, sonst kollidiert sie. Zum Schluss die Vanillepaste unterrühren.
Schritt 5: Und zum Schluss: Das Waffeleisen erhitzen und mit einem Ölspray einfetten. Die Waffeln etwa 5-10 Minuten backen. Das hängt von der Art des Waffeleisens ab. Waffeln werden mit Vanillecreme serviert, mit frischen Früchten bestreut und mit Minze garniert.
🎉 Fertig! Jetzt können Sie das Gericht genießen. Mit etwas Liebe gelingt es garantiert. ❤️