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Spaghetti mit Fleischbällchen und Tomatensauce
Nudeln
4.7 / 5

Spaghetti mit Fleischbällchen und Tomatensauce

Spaghetti mit Fleischbällchen und Tomatensauce. Entdecken Sie das beste Rezept für Frikadellen. Es ist wirklich anspruchslos und kann von jedem zubereitet werden, der Essen liebt. Überzeugen Sie sich selbst! Wir servieren Pasta mit Tomatensauce, mit Petersilie bestreute Frikadellen und Parmesan.

0 min.
europische
8 Portionen
Mittel
Avatarkristianpalej474@gmail.com
  • Quelle Name: Kristian Palej
  • Angesehen: 1688
  • Rezept hinzugefügt am: 06.01.2022

Zutaten 8 Person(en)

500 g Faschiertes Fleisch
50 zehe Semmelbrösel
3 stück Knoblauch
1 Ei
Petersilienkraut
400 Salz
100 Schwarzer Pfeffer gemahlen
200 Öl
2 Spaghetti
Parmesan
Tomaten
Tomatenmark
Zwiebeln
Lorbeerblatt
Kristallzucker

Zubereitung

Schritt 0

Hackfleisch in eine Schüssel geben, salzen, würzen und Eier, zerdrückten Knoblauch, geriebenen Parmesan, gehackte Petersilie dazugeben und alles vermischen.

Schritt 1

Nach und nach fügen wir der Mischung Semmelbrösel hinzu, damit die Mischung dick genug ist und wir daraus Kugeln formen können. Lassen Sie die fertige Mischung etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank stehen.

Schritt 2

Aus der Mischung formen wir Kugeln, die wir in Öl von allen Seiten kräftig braten. Wir werden sie nur von oben goldbraun braten und später in der Sauce fertig machen. Die gerösteten auf einem Küchentuch trocken legen.

Schritt 3

In derselben Pfanne Tomatensauce zubereiten. Gießen Sie Öl und braten Sie die fein gehackte Zwiebel zusammen mit dem Knoblauch an. Schmoren und fügen Sie geschälte und in Scheiben geschnittene Tomaten, Lorbeerblatt und Tomatenpüree hinzu. 15 Minuten kochen lassen und die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. In einen Mixer geben und mixen.

Schritt 4

Die Sauce erneut aufkochen, die gerösteten Bällchen hineingeben und eine weitere halbe Stunde kochen lassen. Wir kochen Nudeln nach Anleitung al dente.

Schritt 5

Wir servieren Pasta mit Tomatensauce, mit Petersilie bestreute Frikadellen und Parmesan.

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📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Spaghetti mit Fleischbällchen und Tomatensauce“

🍽️ Lust auf etwas Selbstgemachtes? Dieses Rezept zeigt Ihnen ganz genau, wie Sie „ ohne Vorkenntnisse zubereiten können.

📝 Was Sie brauchen

Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:

  • 🛒 500 g Faschiertes Fleisch
  • 🛒 50 zehe Semmelbrösel
  • 🛒 3 stück Knoblauch
  • 🛒 1 Ei
  • 🛒 Petersilienkraut
  • 🛒 400 Salz
  • 🛒 100 Schwarzer Pfeffer gemahlen
  • 🛒 200 Öl
  • 🛒 2 Spaghetti
  • 🛒 Parmesan
  • 🛒 Tomaten
  • 🛒 Tomatenmark
  • 🛒 Zwiebeln
  • 🛒 Lorbeerblatt
  • 🛒 Kristallzucker
  • 🛒
  • 🛒
  • 🛒
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👨‍🍳 Schritt für Schritt Erklärung

Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Hackfleisch in eine Schüssel geben, salzen, würzen und Eier, zerdrückten Knoblauch, geriebenen Parmesan, gehackte Petersilie dazugeben und alles vermischen.

Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Nach und nach fügen wir der Mischung Semmelbrösel hinzu, damit die Mischung dick genug ist und wir daraus Kugeln formen können. Lassen Sie die fertige Mischung etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank stehen.

Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Aus der Mischung formen wir Kugeln, die wir in Öl von allen Seiten kräftig braten. Wir werden sie nur von oben goldbraun braten und später in der Sauce fertig machen. Die gerösteten auf einem Küchentuch trocken legen.

Schritt 4: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: In derselben Pfanne Tomatensauce zubereiten. Gießen Sie Öl und braten Sie die fein gehackte Zwiebel zusammen mit dem Knoblauch an. Schmoren und fügen Sie geschälte und in Scheiben geschnittene Tomaten, Lorbeerblatt und Tomatenpüree hinzu. 15 Minuten kochen lassen und die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. In einen Mixer geben und mixen.

Schritt 5: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Die Sauce erneut aufkochen, die gerösteten Bällchen hineingeben und eine weitere halbe Stunde kochen lassen. Wir kochen Nudeln nach Anleitung al dente.

Schritt 6: Und zum Schluss: Wir servieren Pasta mit Tomatensauce, mit Petersilie bestreute Frikadellen und Parmesan.

✅ Geschafft! Servieren Sie „ am besten frisch. Guten Appetit! 🍽️