📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Quiche Lorraine“
🍽️ Lust auf etwas Selbstgemachtes? Dieses Rezept zeigt Ihnen ganz genau, wie Sie „ ohne Vorkenntnisse zubereiten können.
📝 Was Sie brauchen
Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:
- 🛒 250 g Glattes Mehl
- 🛒 160 stück Butter
- 🛒 1 ml Ei
- 🛒 150 Speck
- 🛒 1/2 Lauch
- 🛒 2 Zwiebeln
- 🛒 Salz
- 🛒 4 Schwarzer Pfeffer gemahlen
- 🛒 200 Petersilie
- 🛒 Kochsahne
- 🛒
👨🍳 Schritt für Schritt Erklärung
Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Für den Teig das Mehl auf die Arbeitsfläche häufen und eine Mulde hinein machen. Butter in kleine Würfel schneiden und mit dem Ei auf den Mehlhaufen geben. Alles Zusammen mit den Händen schnell verkneten und sofort in eine Folie wickeln und 1h kalt stellen.
Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Für die Fülle alle Zutaten klein Würfelig schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butter leicht anbraten. Die Fülle abkühlen lassen.
Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Für die Eiermasse, 200g Sahne und 4 Eier in einer Schüssel verquirlen. Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in eine Runde Kuchenform geben.
Schritt 4: Und zum Schluss: Fülle und die Ei-Sahne Flüssigkeit in die Kuchenform mit dem Teig füllen und bei 175°C ca. 20-30min backen. Am besten mit einem Kräuterdip servieren.
✅ Geschafft! Servieren Sie „ am besten frisch. Guten Appetit! 🍽️