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Früchte Kaltschale
Getränke
5.0 / 5

Früchte Kaltschale

Früchte Kaltschale. Dieses Rezept ist perfekt für eine Erfrischung an heißen Sommertagen. Fruchtig und nicht zu süß, so würde ich diese Kaltschale beschreiben. Viele wissen nicht was genau eine Kaltschale ist, um es einfach zu sagen ist es eine kalte Suppe die herrlich an warmen Tagen genossen werden kann. Als Garnitur kann man gerne mit dem übrigen Obst vom Kühlschrank kleine Spieße stecken.

0 min.
österreichische
4 Portionen
Einfach
  • Quelle Name: Silke Knoll
  • Angesehen: 1152
  • Rezept hinzugefügt am: 09.02.2022

Zutaten 4 Person(en)

100 g Weißer Zucker
500 ml Rotwein
2 stück Apfelsaft
125 Orange
150 Heidelbeeren
1 Apfel
Trauben rote
Kiwi

Zubereitung

Schritt 0

Zucker in einen Topf geben und leicht karamellisieren. Beziehungsweise bis der ganze Zucker braun geworden ist.

Schritt 1

Danach mit Rotwein ablöschen, kurz einkochen lassen und mit dem Apfelsaft aufgießen.

Schritt 2

Früchte waschen, schälen und in grobe Stücke schneiden.

Schritt 3

Die Früchte in den Topf geben und ca. 10min. köcheln lassen bis sie ein bisschen weich geworden sind.

Schritt 4

Mit einem Stabmixer alles fein mixen und für ca. 12h im Kühlschrank kühlstellen.

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📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Früchte Kaltschale“

🥣 Los geht’s mit dem Kochen! Keine Sorge, wir erklären alles so einfach wie möglich, damit „ ein voller Erfolg wird.

📝 Was Sie brauchen

Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:

  • 🛒 100 g Weißer Zucker
  • 🛒 500 ml Rotwein
  • 🛒 2 stück Apfelsaft
  • 🛒 125 Orange
  • 🛒 150 Heidelbeeren
  • 🛒 1 Apfel
  • 🛒 Trauben rote
  • 🛒 Kiwi

👨‍🍳 Schritt für Schritt Erklärung

Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Zucker in einen Topf geben und leicht karamellisieren. Beziehungsweise bis der ganze Zucker braun geworden ist.

Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Danach mit Rotwein ablöschen, kurz einkochen lassen und mit dem Apfelsaft aufgießen.

Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Früchte waschen, schälen und in grobe Stücke schneiden.

Schritt 4: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Die Früchte in den Topf geben und ca. 10min. köcheln lassen bis sie ein bisschen weich geworden sind.

Schritt 5: Und zum Schluss: Mit einem Stabmixer alles fein mixen und für ca. 12h im Kühlschrank kühlstellen.

🎉 Fertig! Jetzt können Sie das Gericht genießen. Mit etwas Liebe gelingt es garantiert. ❤️