📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Topfensoufflee mit Heidelbeerragout“
👩🍳 Willkommen in der Küche! Dieses Rezept ist ideal für Anfänger – Schritt für Schritt begleiten wir Sie bei der Zubereitung von „.
📝 Was Sie brauchen
Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:
- 🛒 3 stück Ei
- 🛒 2 EL Maizena
- 🛒 125 g Griffiges Mehl
- 🛒 100 ml Kristallzucker
- 🛒 Heidelbeeren
- 🛒 Rotwein
- 🛒 Apfelsaft
- 🛒 Zimt
- 🛒 Wasser
- 🛒 Minze
- 🛒
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👨🍳 Schritt für Schritt Erklärung
Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Für das Topfensoufflee die 3 Eier trennen. Eiweiß zu steifen Schnee schlagen.
Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Dotter und Zucker schaumig rühren und das Mehl, Maizena und den Schnee mit einem Schneebesen locker unterheben. In eine beliebige Backofen feste Form füllen und bei 175°C 20min. backen.
Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Für das Ragout den Zucker in einem Topf karamellisieren mit Rotwein ablöschen und kurz ein reduzieren lassen.
Schritt 4: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Den Apfelsaft hinzugeben und mit Maizena und Wasser abbinden. Heidelbeeren beifügen und kurz aufkochen lassen.
Schritt 5: Und zum Schluss: Topfensoufflee aus dem Ofen nehmen mit dem Heidelbeerragout und der Minze servieren.
🎉 Fertig! Jetzt können Sie das Gericht genießen. Mit etwas Liebe gelingt es garantiert. ❤️