📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Sauerkaraut-Reis Auflauf“
🥣 Los geht’s mit dem Kochen! Keine Sorge, wir erklären alles so einfach wie möglich, damit „ ein voller Erfolg wird.
📝 Was Sie brauchen
Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:
- 🛒 300 g Sauerkraut
- 🛒 500 ml Faschiertes Fleisch
- 🛒 200 stück Reis
- 🛒 600 zehe Wasser
- 🛒 1 EL Zwiebeln
- 🛒 3 TL Knoblauch
- 🛒 250 Olivenöl
- 🛒 Edelsüßer Paprika gemahlen
- 🛒 Schwarzer Pfeffer gemahlen
- 🛒 Salz
- 🛒 Kümmel gemahlen
- 🛒 Weißer Joghurt
👨🍳 Schritt für Schritt Erklärung
Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – In einem großen Topf die fein gehackte Zwiebel in heißem Olivenöl glasig dünsten. Gepresste Knoblauchzehen hinzufügen, eine Minute umrühren und dann Hackfleisch hinzufügen.
Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Braten Sie es etwa 3 Minuten lang an, fügen Sie dann Gewürze und Salz hinzu und lassen Sie es 5 Minuten lang unter der Decke köcheln.
Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Dann gewaschenen Naturreis zum Fleisch geben, mit 500 ml Wasser bedecken, wieder zudecken und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Nach 15 Minuten Sauerkraut in den Topf rühren und das Essen 2 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen.
Schritt 5: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Wenn kein Wasser mehr im Topf ist, fügen Sie etwa 100 ml Wasser oder Kohlgurke hinzu und rühren Sie um. Anschließend alles aus dem Topf in eine Auflaufform (ca. 30 x 25 cm groß) umfüllen.
Schritt 6: Und zum Schluss: Die Oberseite mit einem Pfannenwender oder Pfannenwender gut andrücken und mit Joghurt bestreichen. Den Kohl aus Kolozvár ca. 35 Minuten bei 180 °C backen.
👏 Bravo! Sie haben es geschafft – Ihre Küche wird wunderbar duften. Viel Freude beim Genießen! 🌟