📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Gemüse-Couscous“
🍽️ Lust auf etwas Selbstgemachtes? Dieses Rezept zeigt Ihnen ganz genau, wie Sie „ ohne Vorkenntnisse zubereiten können.
📝 Was Sie brauchen
Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:
- 🛒 120 g Couscous
- 🛒 2 stück Petersilie
- 🛒 1 bund Karotten
- 🛒 30 TL Rote Zwiebeln
- 🛒 EL Sellerie Strünke
- 🛒 Butter
- 🛒 Petersilienkraut
- 🛒 Kümmel
- 🛒 Olivenöl
- 🛒 Zitrone
- 🛒 Salz
- 🛒 Schwarzer Pfeffer gemahlen
👨🍳 Schritt für Schritt Erklärung
Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Karotte, Zwiebel und Petersilie schälen und in dünne Scheiben schneiden. Stangensellerie fein hacken.
Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Couscous zusammen mit Salz in eine Schüssel geben und mit 240 ml kochendem Wasser aufgießen. Die Schüssel abdecken und den Couscous quellen lassen.
Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Eine Bratpfanne mit Butter und Olivenöl bei starker Hitze erhitzen. Sobald das Fett heiß ist, Karotte, Petersilie, Knollensellerie und Zwiebel in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren auf hoher Flamme 4-5 Minuten anbraten.
Schritt 4: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Nach Ablauf der Zeit Couscous, fein gehackte glatte Petersilie, Zitronenschale, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer hinzugeben und weitere 3-4 Minuten auf hoher Stufe anbraten.
Schritt 5: Und zum Schluss: Nach dem Frittieren die Flamme ausschalten und den Couscous servieren.
✅ Geschafft! Servieren Sie „ am besten frisch. Guten Appetit! 🍽️