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Zucchini-Pfannkuchen mit Feta-Käse
Vegetarisch
5.0 / 5

Zucchini-Pfannkuchen mit Feta-Käse

Zucchini-Pfannkuchen mit Feta-Käse. Sie werden gebackene Zucchini-Pfannkuchen mit Feta-Käse lieben, besonders wenn Sie ein Fan von unkonventionelleren Geschmackskombinationen sind. Neben Zucchini finden sich Haferflocken, Erbsen, Schafskäse, Sesam, Knoblauch und Rosmarin oder Dill darin. Es ist wirklich schnell und einfach!

0 min.
Österreichische
8 Portionen
Mittel
  • Quelle Name: Dominika Huszarikova
  • Angesehen: 1095
  • Rezept hinzugefügt am: 27.09.2022

Zutaten 8 Person(en)

450 g Zucchini
120 EL Feta-Käse
50 zehe Haferflocken
Erbsen
2 Ei
Sesam
Knoblauch
Salz
Schwarzer Pfeffer gemahlen
Rosmarin
Dill

Zubereitung

Schritt 0

Die Zucchini grob raspeln und so viel Wasser wie möglich auspressen (entweder mit einem Handtuch oder einem Käsetuch).

Schritt 1

In einer Schüssel die gepressten Zucchini mit zerbröckeltem Feta-Käse, Ei, Haferflocken, Erbsen, Sesam, Salz und Pfeffer mischen.

Schritt 2

Mit einem Löffel machen wir einen dickeren Teig, den wir in Form kleinerer Bratlinge auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Schritt 3

Die Pfannkuchen für 25-30 Minuten bei 200 °C goldbraun backen.

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📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Zucchini-Pfannkuchen mit Feta-Käse“

🍽️ Lust auf etwas Selbstgemachtes? Dieses Rezept zeigt Ihnen ganz genau, wie Sie „ ohne Vorkenntnisse zubereiten können.

📝 Was Sie brauchen

Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:

  • 🛒 450 g Zucchini
  • 🛒 120 EL Feta-Käse
  • 🛒 50 zehe Haferflocken
  • 🛒 Erbsen
  • 🛒 2 Ei
  • 🛒 Sesam
  • 🛒 Knoblauch
  • 🛒 Salz
  • 🛒 Schwarzer Pfeffer gemahlen
  • 🛒 Rosmarin
  • 🛒 Dill

👨‍🍳 Schritt für Schritt Erklärung

Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Die Zucchini grob raspeln und so viel Wasser wie möglich auspressen (entweder mit einem Handtuch oder einem Käsetuch).

Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: In einer Schüssel die gepressten Zucchini mit zerbröckeltem Feta-Käse, Ei, Haferflocken, Erbsen, Sesam, Salz und Pfeffer mischen.

Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Mit einem Löffel machen wir einen dickeren Teig, den wir in Form kleinerer Bratlinge auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Schritt 4: Und zum Schluss: Die Pfannkuchen für 25-30 Minuten bei 200 °C goldbraun backen.

👏 Bravo! Sie haben es geschafft – Ihre Küche wird wunderbar duften. Viel Freude beim Genießen! 🌟